суббота, 12 сентября 2015 г.

Пышные дрожжевые блины на топлёном молоке!



Привет!

Несколько лет назад я блуждал по просторам интернета в поисках одного рецепта. А именно - пышных дрожжевых блинов, таких, как когда-то готовила моя бабушка. С терпким, кисловатым ароматом дрожжей, перебиваемым сладким запахом топлёного сливочного масла и домашнего уюта. Наличие дырочек так же было обязательным критерием, чтобы когда мёдом или вареньем сдабривал, рукам тоже доставалось :) Искал самый простой рецепт, ведь в моей памяти всё так и было - просто, быстро и доступно. Нашёл. Нашёл, приготовил и через пару-тройку раз довёл до желаемого результата. Хочу и вам рассказать, мало ли, кому пригодится.

вторник, 8 сентября 2015 г.

Пицца на тортильях!


Привет, друзья!

Наверное, тяжело найти человека, который бы откровенно не любил пиццу. И я сейчас говорю не про какую-то конкретную пиццу, а про понятие в широком смысле слова: обжигающе-горячее, запечённое до хруста тесто со сладковато-пикантным томатным соусом и всевозможными начинками: от кусочков мяса, ветчины, мидий или креветок до курицы с ананасами под аппетитной шапочкой из расплавленного сыра. Звучит чертовски аппетитно, не так ли? Конечно, можно недолюбливать или даже конкретно отвергать какой-либо вид пиццы. К примеру, я с сомнением отношусь к упомянутой выше курице с ананасами, и вероятнее всего только от того, что ещё не пробовал действительно вкусную версию. Но вот чтобы человек, любящий все ингредиенты по отдельности и обожающий сыр в частности взял, да сказал: "Нет, господа! Уж лучше я помру с голоду, чем съем этот пренеприятнейший кусочек пиццы!". "Не верю!", - как кричал из зала Станиславский. Но, о вкусах не спорят. Так к чему я веду? Всё дело в том, что мы большие поклонники пиццы. Заказываем или пробуем где-то крайне редко, отдавая предпочтение домашней. Не смотря на любовь к кулинарии, проводить кучу времени у плиты в выходные совсем нет желания, поэтому есть у нас один крутой спасительный рецепт самой быстрой, простой и вместе с тем очень вкусной пиццы на тончайшем "тесте" :) Под кат за подробным рассказом!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...