Привет!
На улице стало гораздо теплее. Солнце отчаянно пробивается сквозь хмурых свинцовых барашков... Греет, радует. И кушать хочется не только вкусно, но и полезно, витаминно, заряжаясь этой самой солнечной энергией! :) До огорода мне пока что не добраться, поэтому запасаюсь свежей морковкой с местного рынка и спешу на кухню, изобразить два интересных блюда: запечённую медовую морковь и витаминный салат с морковью, брокколи и сыром. Сочные и нежные молодые морковки в процессе запекания приобретают очень приятный сладкий вкус, приобретают вкусную золотистую корочку и сохраняют максимум полезных веществ. Можно употребить и в качестве гарнира к мясу, и в качестве закуски (к примеру, брускетты или сэндвич с такой морковью и козьим сыром + немного хрустящей зелени - это бомба!). Если вы никогда не пробовали запечённую морковь с мёдом и ароматными травами - бросайте все свои дела, покупайте свежую морковку и вперёд! Оно того стоит.
Пройдёмте, расскажу как это готовить. Всё очень просто :)
