Щи с квашеной капустой (постные!)

  Привет!

  Густые, наваристые щи с квашеной капустой достойны внимания вне зависимости от того соблюдаете Вы Пост или нет. Просто поверьте мне на слово - это волшебный суп. Не смотря на отсутствие мяса, он очень сытный, безумно вкусный, ароматный... И хватит терять время! Шукайте по закромам на наличие всех необходимых ингредиентов, хватайте кастрюлю поглубже и давайте готовить!

Блинный торт, пьяный, сливочный и апельсиновый!

  Привет, любители блинов, тортов и просто любители вкусно покушать! С Масленицей вас, друзья!

  У меня залежались восхитительные блинные рецепты, которые прямо-таки требуют обнародования. Тем более что праздник - только успевай готовить. Блины расходятся на раз-два, я сам большой их поклонник, и пару дней назад открыл так сказать "сезон", наевшись прекраснейших тонких блинчиков с креветками, овощами, сыром и йогуртовым соусом, завёрнутых в рулетики и сладких с янтарным яблочным вареньем и варёной сгущёнкой... Описывать это УЖЕ доставляет немыслимое удовольствие!..

   Сегодня делюсь рецептом вот этого влажного многослойного безумства, пьяного и брутально апельсинового! Блинные торты готовить достаточно долго, но поверьте, оно того стоит - за уши не оторвать. Визуально эта многослойность просто сводит с ума, а как приятно накалывать на вилочку несметное количество блинчиков, насквозь пропитанных сливочным заварным кремом... Итак, к рецепту, друзья!

Чесночный суп-пюре с имбирём от простуды

Привет!

Сегодня поделюсь одним очень интересным и полезным рецептом, который может поспособствовать и скорейшему выздоравлению, и укреплению иммунитета, и предотвращению простудных заболеваний. Погода нынче шалит, витаминный заряд, да еще в таком уникальном и вкусном виде, будет очень кстати!

Шоколадный пирог с авокадо без муки!

   Привет всем и с наступившем новым годом! Всем желаю достижений и позитивных впечатлений от жизни на максимум :))

  А теперь о кулинарностях! Как-то готовил я шоколадный пирог без муки, с мякотью авокадо и бананом. Был наслышан что авокадо совсем не ощущается во вкусе (как тот же кабачок, к примеру), зато создаёт невероятно нежную и влажную текстуру в выпечке, но ни разу не пробовал. Подобрал интересный рецепт, всё подготовил и вот оно, чудо, совершилось!!! Честно, даже затрудняюсь описать привычными словами - это фантастически вкусно, нежно, влажно и насыщенно. Кроме того, не смотря на большое количество шоколада и всяких "сахаров", этот пирог занимает уверенную позицию среди полезной выпечки для здоровья и фигуры! Масло какао, масло авокадо, банан, яйца, отсутствие муки - всё это создаёт очень правильный набор витаминов и микроэлементов в пироге, но, как всегда, имейте в виду - хорошего понемножку :)

Печёная картошка со сливочной начинкой!

  Привет! Холодно? Погодка нынче просто отпад. Призвали таки зиму :))) На дорогах творится чёрти что, а чтобы куда-либо дойти надо кутаться как в Сибири... Зато свежо и бодрит! А дома, дома ждёт вкусный горячий ужин, да конечно же с картошкой! Это самая "уютная" и согревающая домашняя еда в такую пору, на мой вкус. Сейчас я постараюсь дополнить ваш список вкусных и быстрых блюд из картошки еще одним достойным внимания - печёной картошкой со сливочной начинкой!

  Действительно очень просто, но невероятно вкусно ! + экономия времени, т.к. можно сделать заготовки заранее + польза печеной картошки + блюдо содержит неплохую дозу белков :) Расплавленный сыр, аромат испекшейся с кожурой картошечки, зеленый лук, перец и всё такое обжигающе согревающее :)))... сказочно. Готовьте, не пожалеете!

Творожные оладьи с бананом и кокосовой стружкой

Приветище!

Я к вам с рецептом вкуснейших оладий с творогом, бананом и кокосовой стружкой! Они - сама нежность и очарование, хаха :)) Отдалённо напоминают плотный запеченый чизкейк, а может это у меня фантазия разыгралась... Но присутствие творога в тесте создаёт такую мягкую сладковатую текстуру с румяной корочкой.. и аромат жаренного банана с кокосом по всей кухне! Эти оладьи стоят пристального внимания и скорейшего приготовления. Деткам придутся по вкусу, гарантирую.

Honey roasted carrots & Salad

Привет!

На улице стало гораздо теплее. Солнце отчаянно пробивается сквозь хмурых свинцовых барашков... Греет, радует. И кушать хочется не только вкусно, но и полезно, витаминно, заряжаясь этой самой солнечной энергией! :) До огорода мне пока что не добраться, поэтому запасаюсь свежей морковкой с местного рынка и спешу на кухню, изобразить два интересных блюда: запечённую медовую морковь и витаминный салат с морковью, брокколи и сыром. Сочные и нежные молодые морковки в процессе запекания приобретают очень приятный сладкий вкус, приобретают вкусную золотистую корочку и сохраняют максимум полезных веществ. Можно употребить и в качестве гарнира к мясу, и в качестве закуски (к примеру, брускетты или сэндвич с такой морковью и козьим сыром + немного хрустящей зелени - это бомба!). Если вы никогда не пробовали запечённую морковь с мёдом и ароматными травами - бросайте все свои дела, покупайте свежую морковку и вперёд! Оно того стоит.

Пройдёмте, расскажу как это готовить. Всё очень просто :)

Cauliflower gratin with bacon and sage

Привет!

За окном прохладная, дождливая погода..порой это очень успокаивает, и дом становится таким уютным. Хочется горячей пищи, вкусной, сытной! Такой, чтобы аромат разносился по всей квартире и кружил голову, заставляя вкусовые рецепторы нервно напрягаться в ожидании его. Того самого блюда для пасмурной непогоды. Его я готовил еще зимой, но поделиться не успел. Сегодня понял что пора :)

Нежнейшая цветная капуста с хрустящим беконом в густом сливочном соусе с шалфеем под румяной сырной корочкой. Звучит, однако. И на вкус это еще более сногсшибательно!.... Достать еще раскалённую чугунную сковороду со шкварчащим гратеном из духовки, смачно вдохнуть аромат и улыбнуться. Сейчас будет пир :))) присоединяйтесь! Это совсем не сложно, только букв много. Сейчас всё расскажу.

Шоколадный кекс из кабачка!

День добрый! :)

Уверен, многие из вас уже знакомы с выпечкой такого рода. Кексы, приготовленные с добавлением фруктовой или овощной массы, будь то пюре или натёртые овощи, приобретают невероятную сочность, нежность и выигрывают в калориях по сравнению с масляно-молочными собратьями. Я очень люблю такую выпечку. Кроме того, готовится всё это очень просто, а риск получить непропечённый или невкусный кекс напрочь отсутствует!

Итак, давайте я расскажу вам свой рецепт кабачкового кекса со 100% результатом и божественным вкусом!

Вегетарианский суп с лапшой!

Привет, мои дорогие друзья немясоеды, вегетарианцы и просто любители новых вкусовых ощущений!

Хочу познакомить вас с замечательным рецептом любимого с детства супа с лапшой, но не совсем обычного. А расскажу я вам о его вегетарианском варианте! Классический куриный суп с лапшой популярен практически во всех странах мира, лишь небольшие изменения типа специй и трав привносятся тем или иным народом. Это - эталон уютной, домашней еды. Согревающий суп не только обладает отменным вкусом, но и изрядной долей пользы, ведь правильно приготовленные горячие бульоны несут в себе массу витаминов и полезных веществ, согревают и благотворно влияют на метаболизм в целом. И не важно, куриный он или овощной, суп с лапшой получается чрезвычайно вкусным и сытным!

Рецепт уже хотите? Идёмте, расскажу!